Taste Physiology اصل انگلیسی The Physiology of Taste Vintage Classics Philosopher in the kitchen نسخه انگلیسی وارداتی کتاب های اصلی انگلیسی
توضیحات
موضوع: هیچ یک
شماره شابک: 9780307390370
نویسنده: بریلات-ساوارین، ژان آنتلم
تاریخ انتشار: 04/10/2011
تعدادی از صفحات: 464
نام ناشر: کتاب های قدیمی
نوع صحافی: شومیز
طبقه بندی کتاب وارداتی: زندگی
زبان: انگلیسی
مدت زمان ارسال این کالا به صورت عادی 8 هفته کاری می باشد
تحویل اکسپرس 4 تا 6 هفته کاری
قیمت نهایی : 2,279,600 تومان
- قیمت کالا 98
- قیمت ارزی کالا 980,000 تومان
- هزینه حمل از چین به ایران 790,000 تومان
- هزینه گمرک 313,600 تومان
- کارمزد 196,000 تومان
عنوان: فیزیولوژی ذائقه
نوشته ژان آنتلم بریلات ساوارین
نام ناشر: Vintage
تاریخ انتشار: 2011
زبان انگلیسی
شابک: 9780307390370
اندازه محصول: 13.2 x 2.5 x 20.2 سانتی متر
بسته بندی: شومیز
صفحات: 464 (با توجه به شی واقعی)
کتابی کلاسیک لذت‌بخش و خنده‌دار در مورد لذت‌های سفره، فیزیولوژی طعم، معروف‌ترین کتابی است
که تا کنون در مورد غذا نوشته شده است. شاهکار ژان آنتلم بریلات ساوارین برای اولین بار
در سال 1825 در فرانسه منتشر شد و از آن زمان تاکنون به طور مداوم در حال چاپ است. و مجموعه ای اپیکوری
از دستور العمل ها، تأملات، و حکایت ها در مورد همه چیز و هر چیز غذا شناسی. Brillat-Savarin -
که به قول معروف "به من بگو چه می خوری و من به تو می گویم چه هستی" - زیرکانه در مورد
مسائل آشپزی منفجر می شود که هنوز هم امروز طنین انداز است. از ظهور رستوران مقصد گرفته تا
مسائل مربوط به رژیم غذایی و وزن، و در M. F. K. Fisher، که تفسیرش هم درخشان و هم سرگرم‌کننده است،
ویراستاری با حساسیت و شوخ طبعی دارد.
ژان آنتلم بریلات ساوارین (1755-1826) قبل از فرار از انقلاب در سال 1793، وکیل و شهردار بلی فرانسه بود.
پس از یک تبعید کوتاه در ایالات متحده، به پاریس بازگشت و به عنوان قاضی در دادگاه منصوب شد.
او بیست و پنج سال آخر عمر خود را در مسالمت آمیز زندگی در پاریس گذراند و کتاب فیزیولوژی طعم را نوشت.
مری فرانسیس کندی فیشر (1908-1992)، نویسنده صدف را در نظر بگیرید، چگونه یک گرگ بپزیم،
و بیش از بیست کتاب دیگر در مورد هنر خوب غذا خوردن، به طور گسترده به عنوان یکی از پیشگامان
نوشتن غذا به عنوان یک ژانر ادبی شناخته شده است.
قیمت نهایی
2,279,600 تومان
کالاهای مشابه
مشاهده همه
-
.png)
گارانتی سلامت کالا
-
.png)
تعهد زمان تحویل کالا
-
.png)
امکان ارسال اکسپرس
-
.png)
پشتیبانی تلفنی و آنلاین
-
.png)
ارسال رایگان در داخل کشور